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Ensalada de Champiñón, tomate y atún
4 champiñones
1 tomate
200 grs. de lomo de atún
aceite de oliva
Limón
Sal
Empezamos cortando en tiras lo mas finas posibles el atún y lo ponemos en un plato hondo con el zumo de 1 limón y lo dejamos ahí mientras preparemos el plato
Cortamos en láminas el champiñón y lo vamos colocando en el fondo del plato y los bordes, dejando un hueco en el centro donde pondremos el tomate cortado en trozos pequeños y añadimos una pizca de sal y un chorro de aceite de oliva virgen.
le añadimos el atún en tiras que teníamos en el limón por encima decorándolo como se desee, nosotros proponemos hacerlo como en la foto
Buen provecho